Son 4 yildir kentimizde en fazla ihracat yapan 1.Sirket olan Ani Bisküvi A.S. Kocaeli Üniversitesinde tarih okutmani olan Tuba Elmas (Gültekin)'in hazirladigi Kurtulus Savasi yillarinda Karaman'in sehir olarak nasil katkida bulundugunu savas kazanilinca nasil senlikler yapildigini okuyacaksiniz.
Kurtulus savasi, tarihimizin bilinmeyen ilginç bilgiler kitapta yer almistir. Kentimizde kutlana Türk Dil Bayramina ülkemizin ve Karamanimizin kültür hayatina katki saglamak amaciyla Ani Bisküvi 5 yilda 5 eseri ücretsiz olarak dagitmistir.
2011 yilinda ilk eser '' TÜRKIYE KARAMAN VE ANI BISKÜVI''
2012 yilinda ''KARAMANIN IKTISADI VE SOSYAL GELISIMI''
2013 yilinda ''KARAMAN BEYLERINDEN PIR AHMET''
2014 yilinda ''KARAMAN VE ANKARADAN ANILAR''
2015 yilinda ''MILLI MÜCADELEDE KARAMAN'' kitaplarini basip ücretsiz dagitan Ani Bisküvi A.S. yönetimine ve eseri yayina hazirlayan Rifki Boynukalin’ i kutlariz.
