Alinan kararlar dogrultusunda Il Müdürlügü tarafindan Karaman’da faaliyet gösteren firinlarda ekmek üretiminde kullanilan unlardan numuneler alindi. Alinan örneklerin Bakanligin yetkili laboratuarlarina analizleri yaptirilmis unlarda kalite yönünden herhangi bir olumsuzluga rastlanmadi. Ayrica alinan numunelerin Karamanoglu Mehmetbey Üniversitesi Gida Mühendisligi Bölümü laboratuarlarinda daha detayli analizlerinin yapilmasi devam ediyor. Söz konusu numuneler Karamanoglu Mehmetbey Üniversitesi Gida Mühendisligi Bölümü ögretim görevlisi Yard. Doç. Dr. Abdulvahit Sayaslan gözetiminde kalite açisindan incelenirken ekmek kalitesi ile ilgili olarak Gida Tarim ve Hayvancilik Il Müdürlügü ve Karamanoglu Mehmetbey Üniversitesi Gida Mühendisligi Bölümüyle koordineli olarak yürütülen çalismalar devam ediyor.