Bulgur, bakliyat ve pirinç ürün kategorilerinde toplamda 33 çesitle tüketicilerine hizmet veren Duru Bulgur, ürün gamina yeni bir ürün daha ekleyerek tüketicilerinin ihtiyaçlarini karsilamayi sürdürüyor. En temel özelligi gluten içermemesi olan, tahildan çok kabuklu yemise uygunluk gösteren karabugday kurak ve serin iklimlerde yetisme özelligine sahip bir bitkidir. Ülkemizde üretimi bulunmayan karabugday genellikle Ukrayna, Polonya, Rusya ve Kirgizistan’da yetistiriliyor.
Glutenli besinler tükettiklerinde sindirim sistemlerinde meydana gelen bozuklar nedeniyle hayatlari boyunca gluten tüketemeyen çölyak hastalari, gluten içermeyen Duru karabugdayi hiçbir rahatsizlik duymadan güvenle tüketebilecek. Bulgur gibi pisirimi oldukça kolay ve pratik olan karabugday ana yemek olarak tüketilebilecegi gibi diger yemeklerin yaninda da servis edilebilir.