Süt Kalitesinin Artirilmasi Çalismalar Sürüyor

Konuyla ilgili olarak Gida Tarim ve Hayvancilik Il Müdürlügü’nden yapilan açiklamada, “2015 yili çalisma programimizda öncelikli hedefimiz Ilimizde çig süt kalitesinin artirilmasi ve sütün birincil üreticiden toplama alt yapi sorunlarinin çözülmesi olacaktir. Bu çalismalarin baslangici olarak 22 Ocak 2015 tarihinde üreticisinden, toplayicisina, birliklere ve süt isletmecilerine kadar ilimizde süt sektörünün tüm paydaslarinin katildigi “Karaman’in Çig Süt Kalitesi ve Süt Toplama Altyapisinda Karsilasilan Sorunlar” konulu çalistay düzenlemis ve sektörel sorunlar ve çözüm önerileri konusulmustur. Yapilan bu çalistay sonrasinda ilimizde tespit edilen sorunlarin çözümü noktasinda yaptigimiz çalismalar kapsaminda Il Müdürlügümüz bünyesinde konusunda uzman personelimiz sektörel olarak benzer sorunlari olan Konya Ilinde uygulanmakta olan proje ve çalismalari yerinde incelemek, ilimizde uygulanmasi konusunda ön çalismalarda bulunmak amaciyla görevlendirilmistir. Söz konusu uzman arkadaslarimiz tarafindan 4 Subat 2015 tarihinde Konya Ilinde faaliyet gösteren süt toplama merkezleri ve süt isleme tesisleri gezilip, Konya Il Gida Tarim ve Hayvancilik Müdürlügü tarafindan uygulanan projeli çalismalar yerinde incelenmistir. Ilimizin çig süt kalitesinin artirilmasi ve kontrolünde karsilasilan sorunlarin çözümü noktasinda, çalismalarimiz rehberlik anlayisini ön plana çikaracak etkin bir rehberlik ve denetim sistemi seklinde kesintisiz olarak sürecektir” dendi.