banner358

Dünya Süt Günü Kutlandi

Her yil 21 Mayis’ta kutlanan Dünya Süt günü ilimizde de çesitli etkinliklerle kutlandi.

Dünya Süt Günü Kutlandi

Dünya Süt günü nedeniyle Il Gida Tarim ve Hayvancilik Il Müdürlügü’nden yapilan yazili açiklamada, “Süt hakkinda toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin artmasini tesvik etmek amaciyla her yil 21 Mayis tarihi "Dünya Süt Günü" olarak kutlanmaktadir. Birlesmis Milletler Uluslararasi Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yilinda bütün üye ülkelerde kutlanmasi karari aldigi "Dünya Süt Günü", 1991 yilindan itibaren ülkemizde de her yil çesitli etkinliklerle kutlanmaktadir. Besin olarak ‘mükemmel gida' olarak nitelendirilen süt, insan sagligi açisindan büyük önem tasimaktadir. Kemik gelismesinin ve vücut seklinin olusmasinin temel tasi olan kalsiyumun ana kaynagi olan süt, içerdigi protein, vitamin ve minerallerle zihinsel gelisimin büyük öneme sahiptir. Süt tüketimi aliskanligi, bebeklikten yasliliga kadar, bireyin zihinsel ve fiziksel gelisimine, vücudunun güçlenmesine ve sagliginin korunmasina çok ciddi oranda katki saglamaktadir. “Çocuklarin gerek bedensel gerek zihinsel gelisimi için son derece önemli bir besin grubu olan süt ve süt ürünlerinin yeterince tüketilememesi nedeniyle çocuklar yeterli ve dengeli beslenememekte ve özellikle de yoksul ailelere ulasamamaktadir. Bu durumun düzeltilmesi amaciyla çalisma baslatan Gida, Tarim ve Hayvancilik Bakanligimiz, Milli Egitim Bakanligi ve Saglik Bakanliginin ortak çalismasi olan ve 3 yildir sürdürülen Okul Sütü Projesini uygulamaya geçirilmistir. Okul Sütü Projesi ile ülkemizde süt kalitesinin yükseltilmesi, hayvancilik ve hayvancilikla iliskili diger sektörlerin de gelistirilmesi ve bu sektörlerde istihdam kapasitesinin arttirilmasi hedeflenmistir. Dünyada 60’dan fazla ülkede uygulanan okul sütü programi, ülkemizde de 2012 yilindan itibaren basarili bir sekilde uygulanmaktadir. Ilimizde okul öncesi egitimde ve ilkokullarda uygulanan Okul Sütü Programinda bu yil herhangi bir sorun yasanmamis ve su ana kadar süt içmeye bagli olarak ögrencilerimizde rahatsizlanma olayina rastlanmamistir. TÜIK verilerine göre Ülkemizde süt üretiminde son 10 yilda ciddi artis olmustur. 2004 yilinda 10.679.406 ton olan süt miktari, 2013 yilinda 18.223.712 tona ulasmis olup, Ilimizde de bu artisa paralel olarak, yillik üretilen süt miktari 2002 yilinda 25.037 ton iken 2013 yilinda bu rakam 87.000 tona ulasmistir. 2013 yilinda Ilimizde üretimi yapilan 68.436.120 Lt süt için 4.523.336 TL tutarinda süt destekleme ödemesi yapilmistir. Bu baglamda 20132 yili itibariyle Ilimizde üretim yapan 14 adet süt isleme tesisimizin 1.276 ton/gün çig süt üretim kapasitesi bulunmakta ve bu tesislerimizde 616 ton/gün çig süt islenmektedir. Ilimizde yeni kurulan süt isleme tesisleriyle çig süte olan ihtiyaç artmis olup, sanayicimizin ihtiyaci olan süt üretimi için süt hayvanciligini gelistirici hayati öneme sahip projelerin hayata geçirilmesi gerekmektedir. Bu kapsamda yapilan projelerden olan Tarima Dayali Ihtisas(Süt Sigirciligi) Organize Hayvancilik Bölgesi Projemiz Bakanligimiz tarafindan yatirim programina alinmistir. Süt üretiminde emegi geçen basta süt üreticilerimiz olmak üzere sektörde faaliyet gösteren Birlik ve Kooperatiflerimizin, sanayicimizin ve tüketicilerimizin 21 Mayis Dünya Süt Günü’nü tebrik eder, saglikli ve bol kazançli günler dileriz” denildi.
 

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner284

banner285