Anı Bisküvi’den Karaman Mutfağı ve Unutulan Yemekler Kitabı

Bu yıl 742’ncisini kutlayacak olduğumuz 742. Türk Dil Bayramı ve Yunus Emre’yi Anma Törenleri anısına bir kitap yayınlandı. 

Anı Bisküvi’den Karaman Mutfağı ve Unutulan Yemekler Kitabı

İlimizin köklü sanayi kuruluşlarından Anı Bisküvi’nin sponsorluğunda hazırlanan kitapta yer alan yemekler 10 yıllık bir çalışma sonucu ortaya çıkarıldı. Konuyla ilgili olarak Anı Bisküvi Basın Halkla İlişkiler biriminden yapılan yazılı açıklamada “10 Yıllık bir araştırma ürünü olan ‘Karaman Mutfağı ve Unutulan Yemeklerimiz’ isimli kitabımız Hollanda’da yaşayan Bestekâr –Müzisyen değerli araştırmacı Karamanlı hemşerimiz Murat Ay tarafından hazırlanmıştır. 224 sayfadan oluşan eserde Karaman’ın yemek kültürünün tarihçesi ve zenginliği anlatılırken Unutulan Karaman yemeklerinin de tarifi verilmektedir. Karamanın yetiştirdiği meşhur bayan ve erkek aşçılarımızın da bahsedildiği eser Karamanımızın tanıtımına katkıda bulunacaktır. Eseri yazan değerli araştırmacı Murat Ay ve eseri i yayına hazırlayan Anı Bisküvi’den Rıfkı Boynukalın’ı tebrik ediyoruz” dedi. 


 

Güncelleme Tarihi: 27 Mart 2019, 13:23
YORUM EKLE
YORUMLAR
Günay Aydın
Günay Aydın - 3 hafta Önce

Gurbetteki bir hemşerinizim. Bu kitabı çok merak ediyorum. Nasıl temin edebilirim.

SIRADAKİ HABER

banner284

banner285