Gida Tarim ve Hayvancilik Il Müdürlügü Toplanti Salonunda düzenlenen toplantiya Il Müdür Yardimcisi Ismail Uluad, Esnaf ve Sanatkarlar Odalari Birligi Baskani Ahmet Yenilmez, Gida ve Yem Sube Müdürü Ahmet Karapinar, Hayvan Sagligi, Yetistiriciligi ve Su Ürünleri Sube Müdürü Osman Sezer, ile esnaflar ve teknik personel katildi.
Toplantinin açilis konusmasini yapan Gida ve Yem Sube Müdürü Ahmet Karapinar, “Türk Gida Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebligi’ döner, pastirma, sucuk, köfte, jambon ve diger et ürünlerinin standartlarinin belirlenmesi konusunda yeni degisiklik ve düzenlemeler getirdigini belirterek Ilimiz esnaflarinin ve üreticilerinin söz konusu teblig hakkinda bilgi sahibi olmalari ve Teblig dogrultusunda hareket etmeleri gerektigini, teblig kapsamindaki çig et, kiyma, hazirlanmis et karisimlari ve et ürünlerini teknige uygun olarak üretilmesini, ambalajlanmasi ve piyasaya arzina iliskin hususlara dikkat edilmesini istedi.
Esnaf ve Sanatkârlar Odasi Baskani Ahmet Yenilmez ise Et Tebligine uygun hareket edilmesi gerektigine deginerek toplantinin faydali olmasi temennisinde bulundu. Daha sonra gida hijyeni ve gida güvenilirligi konusunda Mühendis Fatih Ayaz, Türk Gida Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebligi konusunda Mühendis Ömer Sagkaya, Hayvan Sagligi, Yetistiriciligi ve Su Ürünleri Sube Müdürü Osman Sezer ise mezbahalar hakkinda bir sunum yaparak esnaflari bilgilendirdiler.