Açiklamada, “Elmalar Saglikli mi? basligiyla yer alan ve çesitli haber sitelerinde de farkli basliklarla kullanilan haberde, Karamanoglu Mehmetbey Üniversitesi’nde “Karaman Ilindeki Soguk Hava Depolarinda Saklanan Elmalarda Ilaç Kalinti Düzeylerinin Belirlenmesi” konulu bir arastirmanin gerçeklestirildigi ve alti farkli soguk hava deposundan farkli zamanlarda alinan 180 çesit örnegin tamaminda pestisit (ilaç) kalintisi oldugunun tespit edildigi bilgisi paylasilmistir. Kamuoyunun dogru bilgilendirilmesi amaciyla asagidaki açiklamanin yapilmasina ihtiyaç duyulmustur. Bilindigi gibi yeryüzündeki insanlarin beslenmesi ve sanayiinin ihtiyaci olan hammaddelerin temini için bitkisel üretimde çok önemli kayiplara yol açan zararli organizmalara karsi tüm dünyada oldugu gibi ülkemizde de mücadele yapilmaktadir. Bakanligimiz öncelikle kimyasal kullanmadan mücadele yapilmasini önermekte bununla birlikte ülkemizde üretilen taze meyve ve sebzelerde pestisit kalintisinin önlenmesi için de "tarladan sofraya gida güvenilirligi" yaklasimi dogrultusunda üretim alanlarinda, soguk hava depolarinda ve satis noktalarinda pestisit kalinti denetimleri yürütülmektedir. Bu amaçla hazirlanan "Çok yillik ulusal kalinti kontrol plani" kapsaminda ilimizde risk esasli olarak, usulüne göre degisik ürün ve alanlardan numune alinarak analiz ettirilmektedir. Ayrica denetimlerde maksimum kalinti limitlerinin üzerinde pestisit kalintisi çikmasi ya da tavsiye disi kullaniminin tespit edilmesi halinde ilgili üreticilere ve isletmelere imha, hasadi geciktirme idari para cezasi olmak üzere yasal islemler uygulanmaktadir. Özellikle ilk defa 2012 yilinda uygulamaya baslanan hasat öncesi kalinti denetimi programi ile sera, bahçe, tarla gibi üretim alanlari denetlenerek, kalintili ürünler piyasaya arz edilmeden önce tedbir alinmakta ve sorunun kaynaginda çözülmesi saglanmaktadir. Bu amaçla 2014 yilinda hasat öncesi pestisit kalinti denetimi programinca ilimizde 10 farkli bölgede elma numunesi alinarak analiz ettirilmistir. Akredite analizleri dâhil 165 etken madde analiz ettirilmis olup, analiz sonuçlari temiz çikmistir. Bakanligimiz Gida Kontrol plani çerçevesinde 2015 yili içerisinde Il Müdürlügümüzce hasat sonrasi meyvelerde yapilan denetimlerde soguk hava depolarindan çesitli elma numuneleri alinarak laboratuvarda analizleri yaptirilmistir. Yaptirilan analiz sonucunda 3 (üç) üreticimize elmalarinda Bakanligimizca yasaklanan bitki koruma ürünü kullanildigi tespit edilmistir. Söz konusu üreticilere 5996 sayili “Veteriner Hizmetleri Bitki Sagligi, Gida ve Yem Kanunu” çerçevesinde toplam 4.389 TL. Idari para cezasi kesilmis ayrica yasakli ilaç kullanilan 4,5 ton elmaya el konularak imha edilmistir. Ayrica, Bakanligimiz Gida Kontrol Genel Müdürlügü Bitki Sagligi Uygulama Programi geregi 2014 yilinda Elma Entegre Kontrollü Ürün Yönetimi (EKÜY) projesi kapsaminda Il merkezinde ve Kâzimkarabekir ilçemizde 117 üretici, 241 bahçede, 285.315 agaçta, 4.701,8 da alanda ve 6.170 ton üründe pestisit kalintisi (MRL= Maksimum Rezidü Limiti) için numuneler alinmistir. Alinan numuneler 17.09.2014 tarih ve 23467 sayili ve 22.09.2014 tarih ve 23872 sayili yazilarimiz ile Adana Il Gida Kontrol Laboratuvar Müdürlügü’ne gönderilmistir. Gönderilen numuneler ilgili müdürlükçe analizleri yapilarak alinan numunelerde herhangi bir pestisit kalintisinin olmadigi 24.09.2014 tarih ve 2607 sayili ve 29.09.2014 tarih ve 2651 sayili yazilari ile Il Müdürlügümüze bildirilmistir. Bu analizler sonucunda; EKÜY Projesi kapsaminda 117 üreticiye, 6.170 ton üründe Entegre Kontrollü Ürün sertifikasi tanzim edilmistir. 2014 yilinda ilimizde Iyi Tarim Uygulamalarinin (ITU) Yayginlastirilmasi ve Kontrolü Projesine 64 elma üretici dâhil olmus, Bakanligimizca yetkili kontrol ve sertifikasyon kurulusu tarafindan gerekli denetimleri ve ürün analizlerini yaptiktan sonra 64 üreticiye, 3.381,556 da. alanda, 3.754,3 ton ününe pestisit kalintisi olmadigini gösterir ITU sertifikalari verilmistir. Çevre Amaçli Tarim Arazilerini Koruma (ÇATAK) Programi kapsaminda Ilimizde çevreye duyarli bir sekilde kontrollü ilaç ve gübre kullanimi tedbirini uygulayan 394 adet çiftçimizin üretici kayit defterleri proje uygulama birimince kontrol edilmektedir. 03.12.2014 tarihli ve 29194 sayili Resmî Gazete’de yayimlanan Bitki Koruma Ürünlerinin Önerilmesi, Uygulanmasi ve Kayit Islemleri Hakkinda Yönetmelik hükümlerine göre, elmanin da içerisinde bulundugu 33 adet üründe, reçete ve üretici kayit defteri tutma zorunlulugu getirilmis olup, ayrica bu ürünlere zirai mücadele ilaçlarinin profesyonel uygulayicilar veya bitkisel üretim yapan kisiler tarafindan uygulanmasi da zorunlu hale getirilmistir. Ihraca giden ürünlerde ise bu defterin bir sureti “Bakanlik talimati ve bitki koruma ürünü tavsiyesine uygundur” seklinde onaylanmaktadir. Bitkisel üretim yapan kisilerin uygulama belgesi alabilmesi için, Il Müdürlügümüzce Ocak ve Temmuz aylarinda düzenlenecek olan ve egitim konulari arasinda bitki koruma ürünlerinin hatali kullanimi sonucunda olusabilecek kalinti problemlerinin de bulundugu uygulama egitimine katilmasi gerekmektedir. Il Müdürlügümüzce 2015 yilinin ilk 6 aylik süre içerisinde 839 adet Üretici Kayit Defterinin dagitimi yapilmis olup, 480 adet üreticiye ise Bitki Koruma Ürünleri Uygulama Egitimi verilmistir. Ayrica 3 adet de Profesyonel Uygulayici Belgesi verilmistir. Kalintiyla mücadelede; çok zehirli kimyasallarin yasaklanmasi, uçakla mücadele uygulamalarin azaltilmasi, biyolojik ve biyoteknik mücadelenin desteklenmesi, üretici kayit defteri, pestisit uygulayicilarinin egitim ve sertifikalandirilmasi, bayii denetimi ve profesyonel uygulamanin özendirilmesi gibi çok sayida tedbir alarak ülkemizdeki kalinti oranlarini düsürmüstür. Il Müdürlügü olarak ilimizde yetistirilen tüm ürünlerin güvenilirligini saglamak ve tüketicimizi korumak üzere egitim ve destekleme faaliyetleri ile birlikte denetim faaliyetlerinin bugüne kadar oldugu gibi tarladan sofraya tüm tedarik zincirini kapsayacak sekilde yürütülmesine ve gerekli tedbirlerin alinmasina devam edilecektir” dendi.